সারিয়াকান্দিতে কুমড়োবড়ি তৈরীতে ব্যস্ত কারিগররা

সারিয়াকান্দি (বগুড়া) প্রতিনিধি রবিবার, ০৪ ডিসেম্বর ২০২২

119 বার পঠিত

সারিয়াকান্দিতে কুমড়োবড়ি তৈরীতে ব্যস্ত কারিগররা

বগুড়ার সারিয়াকান্দিতে ভোর থেকে শুরু করে সন্ধা পর্যন্ত সরগরম হয়ে উঠছে গ্রামের নারীরা। সরকারের কোন নজর না থাকলেও হাতের এই শিল্পের পল্লীটি বংশ পরমপরায় এখনো চলছে রমরমা ভাবে। সরকারী সহযোগীতা পেলে এখানকার কারিগররা আরো উন্নতমানের কুমড়োবড়ি তৈরী করতে পারতো। তবে কুমড়োবড়ি তৈরীতে সাহায্য সহযোগিতা না পেলেও পৌর এলাকার পল্লীটিতে প্রায় ১১ লক্ষ টাকার কুমড়োবড়ি বেচা-কেনা করে থাকেন কারিগররা। সংশ্লিষ্টদের সাথে কথা বলে এসব তথ্য জানা গেছে।

জানা যায়, তারা বংশ পরমপরায় এই কুমড়োবড়ি তৈরী করে থাকেন পরিবারের নারী সদস্যরা। নভেম্বর মাস থেকে শুরু হয়ে চলে তা মার্চ পর্যন্ত। এর একমাত্র উপাদান হলো মাসকালাই। চরাঞ্চলে ব্যাপকহারে উৎপাদন ছাড়াও সারিয়াকান্দির বিল এলাকার পতিত জমিতে বিনা চাষে এ কালাই উৎপাদন হয়ে থাকে। হাটবাজার থেকে কালাই সংগ্রহ করার পর ভোর রাত থেকে শুরু হয়ে যায় সন্ধ্যা পর্যন্ত কারিগরদের কর্মযজ্ঞ।

সারিয়াকান্দির সাহাপাড়ার শংককুড়ি ,মুনজুরী ও গীতা রানী সাথে কথা বলে জানা যায়, বড়ি তৈরী করে বিক্রি করার পর এখন আর তেমন একটা লাভ থাকেনা। বাজারে কালাইয়ের দাম বেশি। এ ছাড়া হাড়ভাঙ্গা পরিশ্রম করতে হয় কুমড়োবড়ি তৈরী করতে। দিনে একেক জন ৫ থেকে ৬ কেজি মাস কালাইয়ের কুমড়োবড়ি তৈরী করেন। তৈরী করার পর তা বিক্রি করা হয়। মানের রকমভেদে ৩০০ থেকে শুরু করে ৬০০ টাকা কেজি দরে। এতে একজন কারিগর দিনে ১২০০ টাকা থেকে শুরু করে ১৫০০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি করে থাকেন কুমড়োবড়ি। ৫ মাস চলে এই কুমড়োবড়ি তৈরী ও বিক্রির কাজ। তাতে ৫ মাসে কম করে হলেও ১১ থেকে ১২ লক্ষ টাকার কুমাড়োবড়ি বিকিকিনি হয়ে থাকে আমাদের পাড়ায়। কেনার পর অনেকেই দেশ বিদেশে স্বজনদের কাছে পাঠিয়ে থাকেন আমাদের হাতে তৈরী এই কুমাড়োবড়ি। আবহাওয়া ভালো না হলে কুমাড়োবড়ি তৈরীতে ধ্বস নামে। তখন আমাদের ব্যবসায় মন্দভাব দেখা দেয়।

এ ব্যাপরে উপজেলা নির্বাহী অফিসার মোহাম্মদ রেজাউল করিম আলোকিত বগুড়া’কে বলেন, এ সম্পর্কে আমার ধারনা কম। তবে তারা আমাদের সাথে যোগাাযোগ করলে সম্ভব সকল ধরনের সহযোগতিা করা হবে। যাতে করে তারা উন্নতমানের কুমাড়োবড়ি তৈরী করতে পারেন।

Facebook Comments Box

Posted ৬:৫২ অপরাহ্ণ | রবিবার, ০৪ ডিসেম্বর ২০২২

Alokito Bogura || আলোকিত বগুড়া | MTi SHOPON MAHMUD

এ বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

দেশ ও দেশের বাইরে জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী বগুড়ার দই

মালদ্বীপের নতুন প্রেসিডেন্ট মোহাম্মদ মুইজ্জো

বগুড়া জেলা প্রেসক্লাবের কমিটি গঠন;...

শাজাহানপুরে নিখোঁজের ১৩দিন পর পুতে...

ঈদে মিলাদুন্নবীর মিছিলে ভয়াবহ বোমা...

বাড়তি দামেই বিক্রি হচ্ছে ডিম-আলু-পেঁয়াজ

প্রধানমন্ত্রীর জন্মদিনে শাজাহানপুরে খাবার পেলেন...

পবিত্র ঈদে মিলাদুন্নবী (সা.) আজ

শেরপুরে আশ্বিনের বর্ষণে কৃষকের চোখে...

দাওয়াত অনুষ্ঠানে যাওয়ার পথে বেপরোয়া...

সকল বিভাগের খবর

এ বিভাগের আরও খবর

Alokito Bogura || আলোকিত বগুড়া

আর্কাইভ

সোম	মঙ্গল	বুধ	বৃহ	শুক্র	শনি	রবি
						১
২	৩	৪	৫	৬	৭	৮
৯	১০	১১	১২	১৩	১৪	১৫
১৬	১৭	১৮	১৯	২০	২১	২২
২৩	২৪	২৫	২৬	২৭	২৮	২৯
৩০	৩১